【2025】三菱炊飯器おすすめ人気11選 | 本炭釜と炭炊釜の違い【まずい？口コミも】

最近では外出を控え、自宅で食事する機会が多くなっています。言うまでもなく、ご飯をおいしく炊くにはいい炊飯器が必要です。自炊の機会が増え、炊飯器の買い替えを検討している方も多いかと思います。

せっかく選ぶなら、おいしいご飯が炊ける炊飯器を選びたいものです。そこでおすすめなのが三菱の炊飯器です。三菱の炊飯器は品質が高く、安定した人気を誇ります。とはいえ、特徴や魅力がわからず、何を基準に選んだらいいのか分からない方もいるはずです。

そこでこの記事では、三菱の炊飯器のおすすめ商品＆特徴・選び方・実際の口コミの紹介、人気シリーズ「本炭釜」と「炭炊釜」の違いを比較します。また炊飯器購入者500人に行ったアンケート結果も交えて解説します。

☆この記事を読めば三菱の炊飯器が簡単に選べます！

三菱の炊飯器は内釜に炭を使っているモデルが多いのが特徴です。まさに、かまどで炊くお米をイメージした製品が多く作られています。繊細な炭釜を利用しているため圧力を使わずに、炭の遠赤外線効果でふっくらとした香りの高いお米に炊き上がります。

炭は鉄よりも高い発熱量火力を持つため、お米1つ1つの粒に火を通してより美味しくなるのが特徴です。また、「本炭釜」の新製品には、釜底にお米を炊いた時に大きな泡が発生して泡と熱対流でお米を炊く「泡昇り釜底」もあります。

三菱の炊飯器は全機種が「IH式」で「圧力IH式」は存在しません。圧力を使用する炊飯器にくらべて、お米の炊き上がりの傾向はしゃっきりします。ベタつかないため、カレーライスやお弁当にも適しています。

三菱の炊飯器のもう1つの特徴はおしゃれなデザインで、どのモデルのデザインもシンプルでスタイリッシュです。生活感のないシンプルなデザインが魅力的です。炊飯器の形も他社とは少し異なります。

⏬フラッグシップモデル　紬(つむぎ)

⏬本炭釜シリーズ

三菱の炊飯器の最近のモデルは、丸型のフラッグシップを除いてどれも四角形で、重ねた重箱のような形をした美しいモデルや、炊飯器の底の部分がお茶碗のようにしぼんだモデルがあります。三菱の炊飯器は、おしゃれなだけでなく、非常にユニークでオリジナリティがあると言えます。

三菱の炊飯器には、本炭釜と炭炊釜の2つの人気シリーズがあります。

2つのシリーズの一番の違いは内釜の素材です。本炭釜シリーズは、純度99.9％の炭素材を職人の手により一つ一つ削り出したプレミアムな内釜を使用しています。三菱のこだわりはIHでの発熱効率が最高に良い「炭素材」で、割れやすい炭を炊飯器に採用したところにこだわりが詰まっています。

炭炊釜シリーズの製品は、色もデザインもシンプルでとてもおしゃれです。また熱伝導率が高い5層構造の金属釜により、高い火力でお米を炊き上げられます。5層厚釜のまわりには備長外炭コートが2層あり、ムラなくお米を炊き上げてくれるのも大きな特徴です。

この2つの人気シリーズどちらにも採用されているのが、大火力かまど構造です。「8重全面加熱」により効率よく加熱ができ、火力が細かく調節され、旨みのキープもできるなど、多機能に優れます。お米を芯からふっくらと、しゃっきりとした食感に仕上げます。

三菱の炊飯器には、銘柄炊きや炊き分け機能の他にも優れた機能があります。商品を選ぶ時の参考になりますので、いくつかの機能を見ていきましょう。

スマホ対応機能は、炭炊釜シリーズのNJ-VA107モデルのみに搭載されています。専用のアプリを使い、簡単に音声でお米の炊き具合や時間などを設定できる画期的な機能です。スマホのアプリでは音声だけでなく、もちろんタッチ操作でも設定が可能です。

忙しい時にスマホ1つで炊飯の設定をできるのは、1つの嬉しいオプションになります。 

三菱の炊飯器のモデルには、全国のお米の50銘柄それぞれに最適なモードで炊き上げる機能があります。それぞれのお米の個性を活かして、最もお米の美味しさが引き出される最適な設定で炊けます。

また、もちもち、しゃっきり、柔らかめなど料理に合わせて15通りの食感が選べる炊き分け機能も優れており便利です。カレーやどんぶりなど料理ごとに最もおいしく食べられるお米の食感を選べます。

実は、たった2つのポイントを意識するだけで商品選びを失敗する確率がグッと下がります。

その2つのポイントとは

これだけです。拍子抜けするほど簡単ですが、これだけを守れば大きく失敗することはまず無くなります。詳細はこのあと述べますが、

最終的に【CHECK】の炊飯器に行き着くことになります。

あまりこだわりがない方は、ここまで絞ったら、あとは価格が安いものを選択すれば間違いありません。

それでは詳しく解説していきます。失敗しないためにも【必読】がついた見出しだけはすべて目を通してください！

炊飯器の容量選びで、炊き上がりの美味しさ・電気代・配置場所が決まります。

炊飯器の容量は「合」で表され、3〜3.5合・5〜5.5合・10合(一升)の炊飯器が主流です。1合はお茶碗大盛り（200g）で2杯分、コンビニおにぎり（100g）4個分にあたります。

炊飯器は普段の炊飯量にあわせて選ぶのが、美味しく炊くコツです。

• 炊飯容量の7〜8割程度が最も美味しく炊ける
• 必要以上に大きい炊飯器で少量を炊くと、電気代が余分にかかり味も落ちる
• 5.5合以上の購入を考えているなら、配置スペースは30cmあると安心

炊飯用のヒーターは7〜8割程度の炊飯時に、最も力を発揮します。

1〜2人暮らしでも、毎回3合程度炊いて冷凍・冷蔵保存しておく場合は、5.5合炊飯器がおすすめです。逆に大型炊飯器で少量を炊いても美味しく炊けません。

また、育ち盛りや運動部のお子さんのいるご家庭では、1度に1人あたりお茶碗1杯分以上を炊飯できる容量が必要です。子供が大きくなってきて、容量の大きいものに買い替えを検討する方も多いです。

あまり自炊をしない一人暮らし向けには、2合以下の小型炊飯器も出ていますが、炊いたお米は冷凍保存をしておくと都度炊飯の手間も減らせるため、最低でも3.5合、標準家庭なら5.5合以上の炊飯器がおすすめです。

年間の電気代は製品によってそれほど差が出ません。

ただし、少量を必要以上の大きさで炊飯すると、余分な電気代が発生します。

また、製品によってはエコ炊飯モードを搭載している場合もありますが、エコモードは水分を抑えて炊き上げるので固めに炊き上がります。

一方、コンセントの容量やブレーカーの落ちやすさはご家庭によりけりのため、使用電力が1400Wを超える炊飯器を検討している場合は、事前に対応しているか確認しておきましょう。

象印の製品は固めに炊ける、エコモードの使用電力をデフォルト表記にしていることが多く、最大消費電力とは異なるので注意が必要です。

容量でおおよそのサイズ（外寸）や重量は決まります。

3.5合〜5.5合の標準サイズを考えているなら、横幅・高さ・奥行きがそれぞれ30cm程度確保できていると、無理なく配置できます。

ただ一升ほどの大型炊飯器になると、奥行きが35cm以上必要なことも多いです。

配置場所の上部に食器棚がある場合や、引き出し型のラックに配置を考えている場合は、蒸気レス機能がついているものがおすすめです。

ついていないものに比べて、炊飯器からでる蒸気を90%近くカットできるものもあるので、家具が傷んだり蒸気口近くで火傷してしまったりするのを防げます。

また、重量によってはラックの耐荷重を超えてしまうことも。

耐荷重が10kg以上あるものでも、炊飯器が大半を占めてしまい、電子レンジなどが一緒に配置できなかったり、スライド式は5kg以下しか対応していなかったりするものもあります。

三菱のIH炊飯器の実売価格は以下のように分布しています。

5.5合炊き

本炭釜 紬 NJ-BW10F｜10万円弱

本炭釜 NJ-VW10F｜8万円

炭炊釜シリーズ｜3.5〜6.5万円

3合炊き

本炭釜 NJ-SWD06｜5万円

炭炊釜 NJ-SE06F｜3.2万円

この価格を見ていただくとわかるように、三菱は基本的に、1万円台の格安炊飯器は製造していません。エントリーモデルでも実売価格3.5万円スタートのネット価格3万円弱のため、そもそもラインナップとしてやや高めの価格設定です。

ちなみに、2年程度型落ちになればWEB在庫で2万円を切る商品も見受けられます。

お得に購入したいなら、このような商品を探すのも手です。

ランキングを見る前に再度確認。

失敗しない商品を選ぶためのポイントはこちら！

毎日使用する方も多いからこそ、お手入れの手軽さは使い勝手に影響します。実際の使用感は使ってみないとわからないため、口コミを参考に以下を確認しましょう。

• 使用毎に洗わなければいけないパーツがいくつあるか
• つけ外しの構造は複雑でないか、ワンタッチで装着可能か

炊飯器は最もシンプルなものでも、内釜と内蓋の2つが使用毎のお手入れの対象です。

ただし製品によっては、上記2つに加えて1,2個都度お手入れが必要なモデルがあります。特にスチーム搭載モデルは蒸気口のパーツが余分についたり、圧力IH式は構造が複雑なものも多いです。

つけ外しが簡単なものは、パーツが1つ増えてもそこまでストレスに感じませんが、つけ外しに手間取るものは、毎日使っているとかなりのストレスになってきます。実際のところは使ってみないとわからないことも多いため、口コミでお手入れに関する苦悩がないか確認しましょう。

調理機能はケーキ作りや低温調理に興味がある方におすすめです。ただし、三菱の炊飯器に調理機能搭載の機種はありません。

ここでは、三菱以外のメーカーの炊飯器に搭載されている場合が多い調理機能について紹介しますので、必要かどうか見極める際の参考にしてください。

近年では煮込み料理に以外に炊飯器を使用したレシピも多く、通常の炊飯以外に

• パンやケーキの調理機能
• 低温調理機能
• 無水調理機能

いずれかの専用モードのみにしか対応していないレシピもあります。

調理機能がついているとお菓子作りのほか、炊飯〜主菜・副菜作りまで全て炊飯器に任せることができ、家事の手間を減らせます。

通常の炊飯はまとめて炊いて冷凍保存しておけば、いつもはご飯を炊いている時間に、おかず作りまで済ませられるので、夕食作りの時短になります。共働きの家庭はもちろん、お迎えやお子さんの相手に忙しい専業主婦（夫）の方にも嬉しい機能です。

共働きのご家庭など帰宅後、急いで夕食作りに励む場合は炊飯時間も重要です。早炊きモードがあれば、万が一炊飯予約を忘れてしまっても、すぐにごはんが炊けます。

一般的な炊飯時間は

• 普通炊きで50分前後〜1時間
• 早炊きで20〜40分程度

が多いです。

普通炊きはどれも1時間程度を変わりませんが、早炊きの場合は製品によって20分ほど差が出てきます。買い替えたことで以前より炊飯に時間がかかり不便に感じた、なんてことが起きないように早炊きモードの有無と想定時間も確認しましょう。

デザインは配置場所と普段の生活スペースが離れている場合は、そこまで気にする必要ありません。アンケートでは機能性には満足しているが、唯一気になることとしてあげるなら〜といった立ち位置で「デザイン」をあげる声が目立ちました。

炊飯器は白または黒色が多く、上位機になるほどフォルムもゴツいものが多いです。また、黒色の炊飯器は白に比べてほこり汚れが目立ちやすいため、お手入れがマメでない方は白色のものを選ぶのが無難です。

また、シンプルなデザインは取っ手やしゃもじ置きが付かないこともあります。日常的に使用している方は、なくなると小さなストレスに感じるので注意です。

毎朝3食分のお米を炊く方は保温性もチェックしましょう。最長24〜40時間の保温機能がついたものもあり、朝炊いても夕食時に炊き上がりのような美味しさを味わえます。東芝や象印は特に保温に強い製品が多いです。

保温機能のなかには庫内の温度を下げる程度しかないものも。湿度センサーやスチーム機能付きなら保温性に優れています。炊いたごはんの水分が蒸発することによる保温時のパサツキや乾燥を防ぎます。

炊飯後、1食で使いきらない方は保温性能の充実性で選ぶのもおすすめです。

実際に使用してみないとわからない使い勝手は口コミサイトやSNSの使用者の声を参考にしましょう。

お手入れの手軽さ同様、どうしても製品のスペックを見るだけでは想像しにくいことも多いです。

タッチパネル式は一見スマートですが、使用してみると案外操作が難しかったり、炊き上がりの音が大きくてお昼寝中の小さなお子さまが起きてしまったり、と実際の使用環境でのイメージが湧きやすいです。

日常的に玄米や雑穀米・麦ごはんを食べる習慣のある方は、専用コースを搭載しているモデルがおすすめです。タイガーやティファール製品は専用コースの炊き分けが充実しています。

ミネラルやビタミン・食物繊維など栄養豊富な玄米などの健康米は、通常の炊飯モードで炊くとボソボソとした炊き上がりになります。専用コースがあれば、いつも通りメモリに合わせて水を入れるだけで匂いや固さが気にならずに美味しく食べられます。

また、無洗米を使用するご家庭も無洗米モードがあると焦付きやふきこぼれを防げます。

炊飯器の内釜の素材・コーティング材は炊き上がりの美味しさが決まります。ただし30,000円以下の製品はコストの関係上、内釜の素材自体はそれほど工夫がない部分です。

• 10,000円を切るマイコン式は、より内釜が厚いもの
• 30,000円以下の場合はコーティング材（プラチナや炭素が◎）
• こだわりが強い方は好みに合った内釜の素材

を注視しましょう。3つの要素をそれぞれ解説します。

内釜は厚みがあればあるほど、高温性を維持できたり、加熱ムラを防げたりします。IH式に比べ加熱ムラが生じやすく、価格帯的にコーティング剤も気持ち程度の厚みしかないので、内釜の厚みのみ気にすればOKです。

コーティング剤は、プラチナやダイヤモンドなどの炭素を使用していると、水の水素イオンに変化を加えることで、ふっくら甘みのある炊き上がりが期待できます。また遠赤外線は、蓄熱性を高め高温維持に役立ちます。

▶︎【早見表】内釜の素材と特徴

どの素材が一番いいということはなく、目的によって採用する素材が異なります。

高級炊飯器はこれらの内釜にコストの大半をかけているものも多いです。IH式や圧力IH式の場合、低コストで複数の材質を混ぜあわせた多層釜が使われていることが多いです。

鉄釜や土鍋は重みがあり、また、本炭釜と土鍋釜は落とすと割れやすいので優しく取扱いましょう。

ここからは三菱以外の、炊飯器の代表メーカーとその特徴を解説します。ただし、炊飯器の機能性は加熱方式でおおかた決まるため、メーカーは聞き馴染みのあるものを選んでおけば間違えありません。

【早見表】炊飯器の主要メーカーとその特徴

バランスよくごはんの炊き分けをしたいなら、パナソニックがおすすめです。

上位機種の「Wおどり炊き」はスチーム可変圧力式に加え、高速相互対流が釜の中のお米をかきまぜ、よりふっくら粒感のあるお米に炊きあがります。

6段IHヒーターを搭載した高火力で、ふっくら粘り・甘みのあるごはんから、しゃっきりかためのご飯まで炊き分けが得意です。おこげも作れるほか、玄米や麦ごはんにも対応します。

かまどで炊いたようなもっちり食感が好みの方、お手入れを楽にしたい方には象印がおすすめです。

象印の上位機種「炎舞炊き」は可変圧力IH式でありながら、特殊なローテーションIH式を採用しています。底にある6つのヒーターが、かまどの下でゆらぐ炎のようにローテーションしながら、お米を複雑に対流させることで、かまど炊きのように仕上がります。

圧力IH式の「極め炊き」は最高水準の1.3気圧で、ふっくら粘り・甘みのあるごはんに炊き上げます。保温機能も充実しているため、ふっくらとしたお米の美味しさにこだわりたい方にぴったりです。

はっきりとした粒感と、ふんわりもちもち感を一度に両方味わいたい方には日立がおすすめです。

日立は「外硬内軟（外はしっかり、中は柔らか）」という、独自の理想の炊き上がりを持っています。最上機種の「ふっくら御前」でも、スチーム機能でこの炊き上がりを実現しています。給水の手間がかからないスチーム方式も独自路線です。

また、他メーカーが10万円近い最上位機種を出す中、日立は最上位機種でも5万円台で購入できます。最上位モデルは蒸気セーブ機能も搭載しているため、置き場所にも困りません。

香ばしいおこげが好きな方や、玄米を食べる習慣のある方にはタイガーがおすすめです。

上位機の「土鍋ご泡火炊き」は、本物の土鍋を使用した高火力の圧力IH式で甘み・ハリ・弾力のある炊き上がりが特徴です。約280度の大火力と圧力で粘りを引き出すため、硬くなりがちな玄米や麦ごはんも美味しく炊けます。

土鍋特有のおこげが楽しめたり、70銘柄と炊き分け機能も充実しています。また、お米ソムリエともいわれる「米・食味鑑定士協会」が開催する国際コンクールでは毎年タイガーの炊飯器が使用されています。

3.5合の小型炊飯器からも「ご泡火炊き」が出ていますが、こちらは本物の土鍋は使用していません。タイガー製品は小型炊飯器のシリーズも充実しているので、小型炊飯器をお探しの方はこのシリーズに限定する必要はありません。

毎朝3色分のお米を炊く方には、保温性に優れた東芝がおすすめです。

東芝の炊飯器は真空状態を作ることで、ごはんの酸化による黄ばみや水分の蒸発を防ぎ、最大40時間の「極め保温」が可能です。ただしエコ炊飯モードは、真空ポンプは作動せず、保温時間は12時間までになります。

上位機種の「炎匠炊き」なら、水の硬度と銘柄を設定するだけで、あとは自動でベストな状態に炊きあげてくれるため、炊飯機能も十分です。圧力IH式のため、甘みや粘りもしっかり引き出します。

安価に使いやすい炊飯器が欲しい、いろんな銘柄を楽しみたい方には、アイリスオーヤマがおすすめです。

アイリスオーヤマは最上位機種のIH式「瞬熱真空釜 極一粒炊き」でも3万円台で購入できる、手頃な価格帯が人気です。安価ではありますが、50銘柄の炊き分けや5つの使用用途にあわせた炊き上がりメニューを搭載しており、使い勝手も充実しています。

大手の上位機種が得意とする、粘り気のあるもちもち食感は苦手ですが、全体的に銘柄の炊き分けやハリ・粒感のあるしゃっきりとした食感は得意です。ふっくら系が得意な圧力IH式の炊飯器も一万円台から購入できます。

デザイン性にこだわりがある方や、ガス式のような固めの炊き上がりが好きな方はバルミューダがおすすめです。

デザイン家具メーカーのバルミューダは、炊飯器のデザインも他社とは一線を画しています。また、「BALMUDA The Gohan」は蒸気を使用しますが、通常のスチーム式と異なります。

通常はどのメーカーも、ご飯を対流させる（おどらせる）ことによって、ふっくらと炊き上げますが、バルミューダは炊飯時にお米を動かしません。上方からスチームをあてることで、ハリツヤのあるごはんに炊き上げます。

ガス式のようなかための食感が好きな方にはぴったりですが、保温は機能自体がないため、1回の炊飯で使い切らない方や、甘み・粘りのある食感が好きな方には不向きです。

頻度は高くないが、たまにはこだわった自炊もしたい方にはレコルトがおすすめです。

レコルトはウィナーズがリリースしている調理家電ブランドで、一人暮らしに嬉しいコンパクトモデルが多いのが特徴です。

コンパクトライスクッカーも炊飯容量2.5合と小型ながら、早炊きや玄米・低音調理にも対応しており、価格は一万円を切る多機能かつ高コスパの製品です。

クッカーの位置付けのため、一般的な炊飯器と比べると炊き上がりの美味しさは劣りますが、さまざまな機能を低価格で楽しみたい方にはぴったりです。

ネットワーク機能は主要メーカーの場合、パナソニックとタイガーの一部モデルに搭載されています。また、三菱にもIoT対応モデルがあります。

パナソニックでは、出先から炊飯時間の予約や変更ができたり、収穫年に合わせて炊き分けしてくれたり、頻繁に使う炊飯コースを登録できます。

タイガーではAmazon Alexaと繋いで、残りのお米が少なくなったら自動でネット注文してくれたり、3日以上炊飯していなければ離れた家族に通知してくれたりと、買い物の手間から遠くに住む家族の見守りまでをサポートします。

三菱では炊飯の開始・完了の通知が届いたり、炊飯の状態を確認できたりします。炊分け名人で炊いたご飯のアンケートに答えると好みの炊き上がりに自動で調節してくれるので、簡単に自分好みのご飯が食べられます。

三菱の本炭釜は、99.9％炭でできているため耐久性が低く、落とすと割れやすいデメリットがあります。そのため、炊飯器の寿命が来る前に内釜が割れてしまい交換する人が多いです。この場合の交換するために高い費用がかかります。

量産できずに製造コストが高いため、交換でも高くついてしまいます。本炭釜以外の機種の交換は8,000円くらいになります。5年ほど使用して内釜のコーティングが気になり始めたら炊飯器自体を買い替える人も多いです。

炊飯器の買い替えを考えている方は以下の記事も参考にしてください。

最新型の炊飯器よりお得に購入できるのが型落ち品です。炊飯器のような家電は毎年のように新製品が販売されるため、それ以前に販売されていたものは型落ち品となります。最新型と性能は大きくは変わりませんが、安い値段で売られます。

ノジマオンラインではそんな型落ち品が安く購入できるうえに、古くなった手元の炊飯器を下取りしてくれるサービスがあるので、ぜひチェックしてみてください。

三菱の炊飯器は圧力を使わずに炭を使用した内釜にこだわったモデルが人気です。お米はもちもちの柔らかいタイプではなく、どちらかと言えば固めのお米に仕上がります。しゃきっとしたお米が好きな方は、ぜひ三菱の炊飯器をチェックしてみてください。