ケーキモード機能付き炊飯器のおすすめ人気ランキング10選【象印にもある？】

スポンジからケーキを作るのは時間と手間がかかります。また、オーブンも必要です。そのため、ケーキ作りをしたいけど苦手だったり、オーブンが無くて焼けないなどの悩みがあって作れない方もいます。そこで、炊飯器にあるケーキモードを使う方法がおすすめです。

炊飯器によってはケーキモードが搭載されていても象印やタイガーなどのメーカーから販売されています。しかし、さまざまなメーカーから使い方や内釜、圧力Ihなどの機能があるため、選び方が分からない方も少なくありません。

そこで今回は、ケーキモードを搭載している炊飯器の選び方とおすすめをランキング形式で紹介します。ランキングは仕組み・炊飯容量・内釜の種類・その他機能を基準に作成しました。購入を考えている方は参考にしてください。

通常、炊飯器はお米を炊くための電化製品として使っているのが一般的です。しかし、最近では炊飯器をお米を炊くだけではなく、さまざまな料理を作るための調理家電として使っている方も少なくありません。

炊飯器に搭載されている機能も炊飯モードだけではなく、さまざまな機能がモデルによって搭載されています。その中のひとつがケーキモードです。ケーキモードはケーキを作るための機能で、炊飯器に入れるだけでケーキを作れる機能です。

ケーキモードを搭載している炊飯器はいくつもあり、さまざまな選び方のポイントがあります。選び方のポイントを確認して、使いやすいモデルを購入しましょう。

炊飯器は家電のため、仕組みで選ぶのも方法のひとつです。ここでは、IH式・マイコン式・圧力IH式の3種類について紹介します。

芯からふっくら焼くならIh式がおすすめです。Ih式は内釜に接するすべての面に電熱線コイルを配置しているため、内釜が全体的に温まるのが特徴です。そのため、ケーキを焼くとき全体に熱が伝わるため芯からふっくら焼けます。

コストにこだわるならマイコン式がおすすめです。マイコン式は1970年代からあり、電気機器を制御する集積回路を搭載しています。マイコン式は内釜の底から温めるのが特徴です。コストは抑えられますが、ケーキモードがなければケーキ作りは難しいタイプです。

短時間で焼くなら圧力Ih式がおすすめです。圧力Ih式の仕組みは、Ih式を基本に内釜に圧力をかけます。短時間で熱が伝わるため、もっちりふっくらタイプのケーキが焼きあがります。ハイクラスモデルが採用している仕組みのため、値段が高くなりがちです。

炊飯器はさまざまな内釜の種類があります。ここからは、鉄釜・アルミ釜・多層釜・土鍋釜の特徴を紹介します。

Ih炊飯器のケーキモードとの相性がいい釜なら鉄釜がおすすめです。鉄釜の材料は鉄であるため、熱が一気に内釜全体に伝わります。その結果、まんべんなく加熱ができるため、加熱ムラができにくいのが特徴です。

鉄釜の炊飯器でケーキモードを使うと、熱が全体に伝わるためしっかりと膨らみます。ただし、鉄釜はほかの材料で作っている内釜よりも重くなりがちです。しかし、鉄ならではの蓄熱性や断熱性などが優れています。

ふっくらと柔らかな焼き上がりにするなら炭釜がおすすめです。炭釜は熱伝導率と遠赤外線効果が高く、短時間で内釜全体が温まります。熱が炊飯器の中で対流するため、ケーキの中心まで温め、ふっくら焼きあがります。

熱しやすく冷めやすいタイプならダイヤモンド釜がおすすめです。ダイヤモンド釜は、かまどならではの高火力で蓄熱性の高さを再現した商品です。材料はステンレスやアルミを使っているため熱が内釜全体に素早く伝わります。

そして、特別な塗装を施して蓄熱性を向上させ、内側にダイヤモンドフッ素コートを施した結果、激しい対流や沸騰時に細かい気泡が発生するようになりました。ケーキを焼くとムラなくふっくらと仕上がります。

遠赤外線で焼くなら土鍋釜がおすすめです。複合素材に土鍋コーティングを施したり、土鍋自体を内釜にしたりしたモデルが販売中です。土鍋は遠赤外線がほかのタイプよりもしっかりと出るため、ケーキを焼くともっちりと仕上がります。

ケーキモードを搭載している炊飯器はさまざまなメーカーから販売されています。ここでは、象印・タイガー・アイリスオーヤマなどのメーカーを紹介します。

ケーキモードのレシピが公開されているメーカーなら象印がおすすめです。象印は魔法瓶を中心に炊飯器や電気ポットなどの調理家電を製造・販売しています。炊飯器にもケーキモードを搭載していて、象印の公式サイトがレシピも公開しています。

使いやすさを追求したモデルならタイガーがおすすめです。タイガーも炊飯器や魔法瓶などを製造・販売しているメーカーです。タイガーの炊飯器は使いやすいモデルが多く、料亭で振る舞われるようなおいしいご飯が炊きあがるのを目指して作られています。

ケーキモード以外の機能にもこだわるならアイリスオーヤマがおすすめです。アイリスオーヤマはコスパがいいにもかかわらず、さまざまな機能を搭載している優れた炊飯器です。安くて満足できる機能を探している方は、一度、試してみてください。

レシピの多さならパナソニックがおすすめです。パナソニックの炊飯器は、アプリと連動させるとご飯の炊き方を自分仕様にカスタマイズできます。また、パナソニックの公式サイトでは、随時、レシピを更新中であるため、さまざまな調理にチャレンジできます。

炊飯器に搭載されているケーキモードの使い方は、炊飯器のボタンでケーキモードに変更するのみです。メニューや選択などと書かれているボタンを押しますが、それぞれのモデルやメーカーによってボタンに表示されている文言は異なります。

ケーキモードが搭載されていれば、材料を炊飯器に投入してケーキモードを選択してスイッチを押せば終了です。難しい部分は、材料分量を量って混ぜるまでの工程です。火の調整は不要なため、おまかせで出来上がります。

炊飯器のケーキモードで作るおすすめレシピを紹介します。ほかにもインターネットや公式サイトで公開されているため、参考にして作ってみましょう。

ホットケーキミックスを使った簡単バナナケーキです。準備するものはバナナ・ホットケーキミックス・クラニュー糖・牛乳・卵・サラダ油です。バナナは潰してサラダ油以外の材料混ぜます。内釜にサラダ油を塗り、材料を入れてケーキモードで作るだけです。

出来上がりまで20分程度とお手軽で、材料を混ぜるのみの簡単レシピです。出来上がったら竹串で中まで火が通っているか確認しましょう。もし、竹串に生地がついてくるなら、もう一度炊飯モードで火を通してください。

チーズケーキも炊飯器のケーキモードで簡単にできます。材料はクリームチーズ・砂糖・卵・生クリーム・薄力粉・レモン汁・バター・塩です。バターは内釜に塗り、ほかの材料はすべて混ぜます。混ぜた生地を内釜に流し込み、ケーキモードで作りましょう。

炊飯器によって焼き上がりまでの時間が異なります。そのため、ケーキモードで焼きあがってみたら、竹串を刺して焼き加減を確認してください。足りないようであれば、電子レンジやフライパンなどで仕上げると簡単です。

炊飯器のケーキモードで調理する際のポイントを3つ紹介します。いざとなったときに役に立つため、ポイントの内容を確認しましょう。

ケーキ作りは分量が大切です。ケーキモードで作る場合も、分量を正確に測って作りましょう。特に、小麦粉や牛乳の分量を適当にしてしまうと、思った出来上がりにならない場合があります。そのため「面倒だな」と思っても、分量は守りましょう。

多くの炊飯器には早炊き機能があります。早炊き機能を使うと、通常の炊き上がり時間よりも短時間で出来上がります。ただし、早炊き機能は炊飯のための機能です。ケーキを作るときに早炊き機能を使うと、中まで火がしっかり通らない可能性があります。

早くケーキを作りたくても、ケーキはケーキモードを使用して早炊き機能は使わないようにしましょう。ただし、シフォンケーキやカステラなどの膨らませてふわふわさせる生地では、早炊き機能が適している場合があります。

実は、ケーキモードが搭載されていない炊飯器でもケーキは焼けます。ケーキモードがない場合、40分前後を目安にしましょう。ただし、メーカーやモデルによって焼き上がり時間に何分必要かは変わるため、焼き上がりを確認しながら作ってください。

ケーキモードを使っても、作るケーキによっては1回で焼けない場合があります。ここからは、ケーキが焼けないときの対処方法を解説します。

基本の2度焼きをしましょう。ケーキモードで焼いても生焼きだった場合、もう一度、ケーキモードで対処できます。このとき、生地の上下をひっくり返して焼くのがポイントです。同じ面から加熱すると、底側が焼けすぎる可能性があるためです。

炊飯器を使って2度焼きをするのは、加減が分からないのがデメリットです。そこで、自分で焼き加減を調節できる電子レンジやフライパンがおすすめです。電子レンジやフライパンなら、様子を確認しながら焼き加減を見れます。

炊飯モードとケーキモードの違いは時間の管理です。ケーキモードはケーキに合った焼き時間がプログラムされていますが、炊飯モードはお米を炊く時間です。機種によって炊飯モードとの相性が異なるため、メーカーのホームページや説明書を確認しましょう。

炊飯器によってパン焼きできるモードを搭載しているモデルがあります。パンモードでも、焼けるケーキがあり、たとえばホットケーキミックスを使ったケーキなら、パンモードでも可能です。詳しくは説明書やホームページを確認しましょう。

身近な炊飯器にあるケーキモードについて紹介しました。ケーキモードを搭載している炊飯器を選ぶと、ケーキモードを使ってケーキ作りができます。ご紹介した選び方やおすすめを参考にして、ケーキモードを搭載している炊飯器を選んでみてください。